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本文標題:蔗糖酶是水解蔗糖的通用酶-植物顯微鏡
信息分類:行業(yè)動態(tài) 新聞來源：未知 發(fā)布時間：2017-10-27 17:21:31
蔗糖酶是水解蔗糖的通用酶-植物顯微鏡
果聚糖積累與抗旱性有關。一些果聚糖積累明顯的科包括禾本
科(大麥和小麥)、百合科(洋蔥、郁金香)和菊科(菊芋)。這些植物
中，果聚糖的合成至少與兩種酶有關。第一種酶催化三糖(一個葡
萄糖分子和兩個果糖分子)的合成，第二種酶用果糖殘基延伸三糖
。3000萬一1500萬年前，當氣候演變?yōu)榧竟?jié)性干旱時，果聚糖積累
的種增加。目前果聚糖積累的植物種的分布是與季節(jié)性干旱地區(qū)的
分布相一致的。果聚糖合成酶編碼基因的出現(xiàn)使果聚糖區(qū)系能抵抗
季節(jié)性干旱。果聚糖合成關鍵酶的氨基酸序列推斷表明，這種酶與
植物蔗糖酶具有很高的同質性，蔗糖酶是水解蔗糖的通用酶，產(chǎn)生
葡萄糖和果糖。很有可能是，在生產(chǎn)果聚糖的植物中，這些基因是
由于轉化酶基因復制并稍加修飾后形成的。
水分能通過細胞壁或穿過細胞質膜并通過細胞質、胞間連絲輸
送。水分不能通過內皮屢和外皮屢細胞中已栓化的凱氏帶輸送。需
要指出的是有一些檀物中缺少外皮屢
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